新しい器が仲間入り♪

誕生日プレゼントとして、新しい器を買ってもらいました~(*^^*)

ずっと気になってたけどなかなか手を出せずにいた、ポーリッシュポタリー♪

a0337624_21451873.jpg



マグ2点と、迷いに迷って、波型のプレート2枚。

ケーキに合いそうだなぁ♡と思って買ったのに、最初に盛り付けたのはこちら~( ´艸`)


a0337624_21452080.jpg



しいたけの肉詰め!思いっきり和食!笑

だけど、ポタリーととっても相性がいい~(〃∇〃)


a0337624_21452289.jpg



お次は10月31日、ハロウィン当日・・・

「トリック・オア・トリート!!」

と冗談できょーさんに言ったら、まさかのケーキが出てきました(・∀・)


a0337624_21452547.jpg



地元のケーキ屋さんの、変わったカタチのモンブラン。

まさかほんとにお菓子が出てくると思わなかったので、びっくりでした♡
そして、やっぱりケーキに合うことがわかってにやにや~(●´ω`●)


マグは数十種類あるものの中から、悩んで悩んで決めたお気に入りの柄(*^^*)


a0337624_21452715.jpg



一度ハマると追求したくなるタイプなので、図書館でこんなステキな本を借りてみたら・・・


a0337624_21453077.jpg



私が購入したものと、全く同じ柄・形の器が掲載されていました!!

シンプルかわいくていいなぁ~と思って選んだのですが、古くからある人気の柄なようです♪


a0337624_21453280.jpg



本を眺めながら、なんだかとっても嬉しくなった1人ごはんでした♪

これからどんなアイテムを足していこうか、考える時間もわくわくです(●´ω`●)



ランキングに参加しています!
お手数ですが、ポチッとしていただけると嬉しいです♡




にほんブログ村


にほんブログ村



[PR]

# by nonu3 | 2017-11-22 12:00 | ◇日々のこと | Comments(0)

マンダリンオリエンタル/日本橋 ②

大満足だったアフタヌーンティー♪

もうすでに詳細を忘れてしまったものもありますが・・・覚書(*^^*)

※とても長いです!


a0337624_21521467.jpg




まずはセイボリーから。


海老と胡瓜の枢機卿風

スモークサーモンのフライボライド シトラスクリーム


a0337624_21521674.jpg



枢機卿風ってなに!?と思ったので後日調べてみたら、
枢機卿の衣が緋色=赤、つまりオマール海老を使った料理。赤い果物や野菜を使うこともある。

だそうです♪これはオマール海老ではないと思うけど・・・
ソースがこってりしていて、えびもぷりぷりでおいしかったな~。

もうひとつは、トップのシトラスクリームが爽やかで◎でした!!



オマール海老のメダイヨン ロシア風
カリフラワーのクーリ キャビア添え

鶏肉のバロティーヌ ゼリー寄せ


a0337624_21521943.jpg



長々しいメニューの一品。これが・・・とってもおいしかった♡
メダイヨン=フランス語でメダルのことらしく、お菓子やお肉を丸や楕円に型どったものだそうで。

ひとくちでパクッといきましたが、それぞれの素材の味わいをしっかり感じるのに、
どれも主張しすぎない、計算しつくされたお味がしました(*^^*)

もう一品は鶏肉はしっとりしていておいしかった分、パン部分のパサつきが少し気になりました。


マグロとアンチョビのタルトレット ニース風

a0337624_21522186.jpg



これー!!まず見た目がとっても美しい♡
きゅうりをくり抜いた部分にアンチョビソースと、マグロやお野菜がトッピングされています!!

この盛り付け、色々代用しながらおうちクリスマスで採用しようかな~と思っています♪



続いてスイーツ!!


ゲランド産塩のカラメルプリン

栗の花蜂蜜のマドレーヌ

a0337624_21522347.jpg



しっとりしたブリオッシュに、カラメルシートが乗った珍しい見た目の一品。
カラメルにしっかり苦みもあり、甘すぎず上品なお味でした♡

マドレーヌは、今まで食べたマドレーヌの中で1番おいしかったかも!!
蜂蜜のコクに、レモンアイシングの爽やかさがとっても合ってました♪



洋梨のシャルロット ”ベル エレーヌ”風

オーギュスト エスコフィエのピーチメルバ


a0337624_21522670.jpg



ベル・エレーヌとは、フランスの作曲家・オッフェンバックのオペレッタの名をとったもの。
洋梨のコンポートにバニラアイスを添え、熱々のチョコレートソースをかけたデザートを指す。

だそうです。今回は洋梨のムースに、チョコレートが貼られていました♪

こちら、チョコレートもカカオの度数が高そうで、見た目以上にサッパリしていました。
甘々好きとしてはもう少し甘くてもよかったけど、これくらいのほうが後々には響かないのかな。笑


ピーチメルバは、今回のアフタヌーンティーのテーマでもある、
オーギュスト・エスコフィエが考案したとされています。

基本はアイスクリームがのっているスイーツですが、
今回は桃のコンポートに、クランベリーソースがグラサージュされていました♡
こちらも桃の甘みとクランベリーの酸味が◎でした。



ふじりんごのタルトレット ”ブルダルー”

”サン・ト・ノーレ”

a0337624_21522944.jpg



一般的に"ブルダルー"とはアーモンド風味のクレームの上に果物をのせ、
さらに砕いたマカロンと溶かしバターを表面にかけて、 焼き色を付けたもの だそうです。

こちらはタルト生地+アーモンドケーキ+ふじりんごのクリーム・・・かな?
あまり印象に残ってないので、ちょっとぼんやりした味だったのかも。笑


そして、そのお隣が今回のピカイチスイーツ。サン・ト・ノーレです!!
サン・ト・ノーレについて詳しくは→こちら♡


カラメルの乗ったシュー生地と、トッピングされているクリームが絶品でした・・!!

これは、きょーさんのも1/3くらい奪って頂きました♪
誕生日だもん、いいよね( ´艸`)笑


レモンスコーン
ゴーダとグラナパダーノチーズスコーン
クロテッドクリーム
ブルーベリーコンフィチュール レモンカード

a0337624_21523707.jpg



3段トレイがセッティングされてから、しばらくして焼きたてのスコーンがやってきました。

どちらも外はカリッと中はふわふわ♡
特にチーズのほうは、チーズが焦げている部分がカリカリでよりおいしかったです!!

私はザクザク食感が好きなので好みとは違いますが、それでもとってもおいしかった~(〃∇〃)


a0337624_21564283.jpg



単品で写真を撮り忘れてしまったのが悔やまれるのですが、
レモンカードとクロテッドクリームが絶品でした~♡



お茶は、2人で8杯!!
すごい飲んだな~と思ったけど、ポットだと2~3杯分を2つくらい頂いたりするから、
だいたい同じくらいなのかな??

カップ提供で色々な種類が飲めるのがとっても嬉しい~(〃∇〃)



○マンダリンオリエンタルブレンド
ライチとベルガモットの香りをつけた烏龍茶、マンダリンオリジナルティー
これ、とってもおいしかった~!!
○エキゾチックオーチャード
烏龍茶とプーアール茶に、ライチの香りをつけたブレンドティー、こちらもマンダリン限定
お茶はこれが一番おいしかった♪ギフトショップで買えたようなので、買っていけばよかった~!!
○ロイヤルミルクティー
しっかり茶葉の旨みも感じられるコクのあるミルクティー!
○ホワイトサングリア
事前に調べていかなかったんですけど、紅茶はルピシアなんですね。
道理で飲みなれてる味がするなと・・・ホワイトサングリアは、家にもあります。笑

a0337624_21523280.jpg



○バニラロイヤルミルクティー
しっかりとバニラが香る、おいしいミルクティーでした♪お砂糖も入れてさらに濃厚に。
○オランジュ ショコラ
オレンジとカルダモンの香りがふわ~っと広がります。ショコラ感はないかな?でも好み!
○バニラロイヤルミルクティー(2回目)
とってもおいしかったので、おかわり♪
○ハーブブレンド
最後にすっきりしたものが飲みたいな~と、こちらをチョイス♪期待通りでした!


a0337624_21523485.jpg



以上、大満喫!!!なアフタヌーンティーでした♡
なるべく記録を残しておきたくて、まれにみる大作ブログになってしまった。。笑

次は来年のお誕生日・・・と言わず、
もう少し近いうちにどこかのアフタヌーンティーにいけたらいいな~♪



a0337624_21493223.jpg


ランキングに参加しています!
お手数ですが、ポチッとしていただけると嬉しいです♡




にほんブログ村


にほんブログ村


[PR]

# by nonu3 | 2017-11-20 12:00 | ├食べあるき その他 | Comments(0)

マンダリンオリエンタル/日本橋 ①

先日のポッキーの日、誕生日を迎えました~♪

年代が変わる、節目の誕生日。
嬉しいような、嬉しくないような・・・(・∀・)

20代はやりたいこともたくさんできて楽しかったけど、もちろん叶わなかったことも。

最近はそれが目下の悩みですが、まぁそればかりにとらわれず!!
30代も日々楽しんでいけたらいいなぁ~と思ってます(*^^*)

あとは相反するようだけど、もう少し落ち着きを手に入れたいなと。。
所作や言葉遣い含め、意識して少しずつでも変えていけたらなと思います(`・ω・´)


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


さて、お誕生日当日!!

去年から定番になった!?ホテルアフタヌーンティーに連れて行ってもらいました♪

a0337624_21493223.jpg



今回は、マンダリンオリエンタルのオリエンタルラウンジ♡

わりと早い段階で予約をしていたおかげか?
一番奥の、一段上がった窓際の席に案内していただけました~♪


a0337624_21494565.jpg



この席、とってもよかった!!
他のお客さんが通ることもないので、思う存分まったりできました♡


メニューはこんな感じ♪

GOLDEN FAN AFTERNOONTEA
"ESCOFFIER"

セイボリー
鶏肉のバロティーヌ ゼリー寄せ
海老と胡瓜の枢機卿風
スモークサーモンのフライボライド シトラスクリーム
オマール海老のメダイヨン ロシア風
カリフラワーのクーリ キャビア添え
マグロとアンチョビのタルトレット ニース風

a0337624_21493444.jpg



スコーン
レモンスコーン
ゴーダとグラナパダーノチーズスコーン
クロテッドクリーム
ブルーベリーコンフィチュール レモンカード

a0337624_21493706.jpg



プティフール
ゲランド産塩のカラメルプリン
オーギュスト エスコフィエのピーチメルバ
洋梨のシャルロット ”ベル エレーヌ”風
ふじりんごのタルトレット ”ブルダルー”
”サン・ト・ノーレ”
栗の花蜂蜜のマドレーヌ

a0337624_21494039.jpg



HAPPY BIRTHDAYのプレート付き♪


a0337624_21494396.jpg



一皿一皿が美しい・・・( ´艸`)

全体的な量は少な目だったのと、スイーツ系は甘すぎないものが多かったので、
わりとあっさり食べられました♪

アフタヌーンティーで苦しくならなかったの、初めてかも!!
(むしろスコーンはおかわりした♡)


ドリンクはカップ提供なので、色々なものが頼めてうれしい(●´ω`●)


a0337624_21494773.jpg



ふたりで、それぞれ4杯ずつ飲みました。


a0337624_21494964.jpg



長くなりそうなので、詳細は次の記事へ回します♪


ランキングに参加しています!
お手数ですが、ポチッとしていただけると嬉しいです♡




にほんブログ村


にほんブログ村



[PR]

# by nonu3 | 2017-11-18 12:00 | ├食べあるき その他 | Comments(0)