X'mas Dinner 2015 ~円居@新橋~ ②
続きます!
~フォアグラと焼きりんごのソテー~
メニューを見たときから楽しみにしていた一品。
焼きリンゴの上に、とろっとろのフォアグラが~( ´艸`)♡
フォアグラ大好きなんですが、この2,3口で食べきれちゃうサイズ感がいいです。
(お年頃的に・・笑)
~A5ランク黒毛和牛(サーロイン+熟成赤身肉)2種盛り合わせ~
待ってました!!!のメインのお肉~~♡♡
わさび、岩塩、ブラックペッパー、ガーリックチップ、大根の荒みじん
が添えてあります。
左上が、サーロイン。
柔らかくて、噛んだ瞬間脂の旨みがじゅわ~~~っと広がります(〃∇〃)
右下が熟成肉。
こちらは柔らかいというよりは、食べごたえがあるという感じ。
噛めば噛むほど、肉の旨みが出てきます!!!
個人的には、熟成肉のが好みかな♡
(サーロインは、おいしいんだけど全部は食べきれず・・脂問題ww)
お肉はもちろんなんだけど、大ヒットだったのがこちらの大根の荒みじん!!
ポン酢で和えてあるだけだそうですが、これがさっぱりしててお肉によく合った~!!
この大根、次のお料理にも流用しました。笑
~熟成肉を使ったしぐれご飯~
〆のごはん。
もう、見た目からも香りからもおいしそうすぎて・・( ´艸`)
おだしをかけてさっぱりと。
先ほどの大根をいれるとよりさっぱりにー!!
ごはんは残しちゃったけど、大根は食べきりました。笑
~クリスマススペシャルデザート~
ガトーショコラにバニラアイス、フルーツがちょこっと(*^^*)
ガトーショコラとアイスが意外と多くて、苦しかったけど・・
甘いものは別腹( ・`ω・´)キリッ
これにてコース終了。
2時間半ほどかけて、の~んびり頂きました♡
鉄板焼き、なんか敷居が高いかな!?と思ったけどそんなこともなく・・
ものすっごく楽しめたし、ステキなクリスマスになりました♡
きょーさん、ごちそうさまでした≧(´▽`)≦
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帰りは、カレッタ汐留のイルミネーションに寄り道♪
テーマがシンデレラだそうで、シンデレラの音楽とともに輝くイルミネーション~!!
結婚式でも使った曲なので、きょーさんが感慨深そうにしていました。
(私ではなく、きょーさんが。。笑)
46Fには、ガラスの靴の特別展示が。
きらっきらで眩しかった~!!笑
2015年のクリスマス、満喫しました♡
来年・・じゃなくて今年のクリスマスも、仲良く過ごせますように~!!!
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by nonu3 | 2016-01-13 12:00 | ├食べあるき その他