手作りスパイスカレー第二弾♪
前回からちょっと時間が開いてしまいましたが・・スパイスカレー第二弾♪
冷凍のむき海老があったので、エビカレーにしました( ´艸`)
今回、強力粉から作る手作りナンにチャレンジする予定でしたが・・
おでかけしてて帰宅が予想以上に遅くなってしまったので、無印のナンをリピート♡
レンジで10分発酵させてみたら、前回よりふわふわに焼けた!!о(ж>▽<)y ☆
次から無印使うときは、ちゃんと発酵させよう!
付けあわせは、前回とほぼ同じで・・
キャロットラペ
さっぱり味のキャロットラペ♪レーズンの甘みがいい感じ(*^^*)
さつまいもとミックスビーンズのサラダ
前回のカレーの時は、かぼちゃで作ってたサラダ。
さつまいもでもおいしいはず!!と思って作ってみたら、これまた大ヒット~♡♡
好きすぎて、これだけ抱えて食べたい!笑
セロリのピクルス
大好きなセロリのピクルス~!!
安いときにまとめ買いして、大量に漬けてます♪
そして、メインのエビカレー。
前回よりちょっと、
スパイス感が薄れてしまった~・°・(ノД`)・°・
それぞれ炒めて香り付けをするところは、前回より念入りにやったんだけどなぁ。。
恐らくだけど、問題は「えび」かな。
解凍してそのままカレーに入れちゃったから、水分が多くなったのかも!!
きちんと水けをとってから入れるべきでした~( p_q)←料理の基本!!
カレーは一日にしてならず!!!!
悔しかったけど楽しいので、また近いうちに再チャレンジしたいと思います( ・`ω・´)キリッ
そして、スイーツもあります(●´ω`●)
この日は急遽母と出かけることになったので、
ひとりぼっちになったきょーさんへのおみやげということで、母が買ってくれました♪
私が、食べたかったタルトを・・♡笑
ラ・メゾンの
「あまおういちごのクッキークリームタルト」(奥)
「ホワイトレアチーズモンブラン」(手前)
クリームチーズ×いちごなんて、最高の組み合わせ♪
タルト部分もサクサクでおいしかった~♡
この日も大満足なおうちごはんでした~!!
ごちそうさまでした(●´ω`●)
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by nonu3 | 2016-02-29 12:00 | ├夜ごはん