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【レシピ】わかめスープでおもちスープ♪

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わかめスープのアレンジ料理レシピ
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今回は、理研ビタミン「スパイシーねぎ塩スープ」を使ったアレンジスープ♡


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もともと胡椒がピリッと効いたスープですが、そこに豆板醤を足してもっと刺激的に!!
お餅も入れて、食べ応えアップです~♪

(そしてこれも、旦那さんがごはんいらないときのリアル1人ごはん・・・笑)


【材料】
スパイシーねぎ塩スープ 1袋
熱湯 180ml
豆板醤 小さじ1/4
切りもち 1つ

【作り方】
①お餅をトースターで焼く(900wで8分ほどかかりましたが、ここはもうお好みで・・)
②スパイシーねぎ塩スープの素と豆板醤を入れ、熱湯でよく混ぜる
③お餅に焼き色がついたら、スープにどぼん!で完成~♪

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もう、作り方も何も、って感じですが・・・
わかめスープ+豆板醤、私の中では超テッパンな組み合わせでお気に入りです♡


胡椒+豆板醤の刺激でカラダが温まります!!
朝食にもおすすめなので、ぜひお試しください~♪




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by nonu3 | 2017-12-02 12:00 | ├レシピ | Comments(0)

【レシピ】わかめスープで簡単ごはん♪

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レシピブログさんから、理研ビタミンのわかめスープ3種を頂きました~♪


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*理研ビタミン「わかめスープ」 … 1袋
*理研ビタミン「スパイシーねぎ塩スープ」 … 1袋
*理研ビタミン「焙煎ごまスープ」 … 1袋


今回は、わかめスープにちょい足しレシピということで・・・
私がいつも1人ごはんで食べてる、超スボラレシピのご紹介になりそうです(ΦωΦ)

今回のコンセプトが発表されたとき、これならいくらでもレシピある~!!
と、ホクホクでした♡笑

ということで、まずは理研ビタミン「わかめスープ」を使った、お豆腐のスープです♪

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【材料 1人分】
絹豆腐 150g(小分けのパック1つ)
しょうが チューブで2cmほど
理研ビタミン「わかめスープ」 1袋
お湯 170cc
ごま油 小さじ1/2

【作り方】
①器に豆腐を1口サイズに崩しながら移し、ふわっとラップをして600wで1分加熱する
②わかめスープ、しょうがを加え、お湯を注いでしっかり混ぜ、2分待つ
③食べる直前にごま油を垂らして完成~♪


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お豆腐から水分が出るので、規定の量より少しだけお湯を少なくしています♪
(しっかり水切りされる方は、規定通りの180ccを入れてください!)

ごま油のいい香りと、しょうがのピリッと感がたまらなくおいしいです♡
これ、旦那がいないときのリアル1人晩ごはんです~!!笑


自分の分だけごはんを作るのが面倒な時や、ちょっと小腹がすいたとき、ダイエット中にも!!
おススメのお手軽レシピです♪

ぜひお試しください~(*^^*)


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by nonu3 | 2017-11-24 12:00 | ├レシピ | Comments(0)

【レシピ】オイスターソースで☆ぶりのカレー照り焼き♪

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オイスターソースの料理レシピ
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今回は、李錦記オイスターソースを使ったぶりの照り焼き♪
カレー風味で、ますますごはんが進みます~(*^^*)

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【材料 2人分】
ぶりの切り身 2切れ
塩 少々
サラダ油 大さじ1/2

☆李錦記オイスターソース 小さじ2
☆しょうゆ 小さじ1/2
☆カレー粉 小さじ1
☆水 小さじ2

<下準備>
・ぶりは塩をふって10分ほど置いておき、出てきた水分をしっかりふき取る
・☆の調味料を合わせておく

【作り方】
①フライパンにサラダ油を温め、弱~中火でぶりを皮目から焼く
②色が変わってきたらひっくり返し、裏面も同様に焼く
③☆の調味料を加え、水分が飛んで照りが出てきたら完成~♪


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オイスターソース+カレー粉で、ごはんに合うこっくりした照り焼きに!!

オイスターソースの旨みも、ダイレクトに感じます♪


この日の献立は、

ぶりのオイカレー照り焼き
なすとしめじのホイル焼き
さつまいもとにんじんのきんぴら
コールスロー
納豆、レタススープ、雑穀米

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でした♪

ぜひお試しください~(*^^*)




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by nonu3 | 2017-11-14 12:00 | ├レシピ | Comments(0)

【レシピ】にんじんのハニージンジャーマリネ☆

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今回は、GABANジンジャー<パウダー>を使ったにんじんのマリネ♪
火を使わない、とっても簡単レシピです♡

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【材料 4~5人分】
にんじん 中2本
塩 小さじ1/2

☆GABANジンジャー<パウダー> 小さじ1/2
☆はちみつ 大さじ1


【作り方】
①にんじんは細めの千切りにしボウルに入れ、塩をふって15分ほどおいておく
②手でしっかり絞って、水けをとる
③☆を混ぜ合わせて完成~♪


※にんじんの大きさによっては味が薄いこともあるので、
その場合は最後に様子を見ながら塩を少しずつ足してください☆

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口に入れた瞬間ははちみつのあま~い香りが。
そしてそのあとに、ピリッとしたジンジャーの風味が口の中に広がります♡


ジンジャーパウダーはお菓子作りにしか使ったことがなかったけど、お料理にも相性バツグン!
特に今回のマリネは個人的に大ヒットしたので、これからリピートしまくりそうです(●´ω`●)

↑自画自賛がすぎる。笑


ぜひお試しください~♪

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by nonu3 | 2017-11-02 12:00 | ├レシピ | Comments(0)

【レシピ】ナツメグを使って☆かぼちゃのスコップコロッケ♪

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今回は、GABANナツメグ<パウダー>を使った、揚げないヘルシーコロッケ!!
かぼちゃのスコップコロッケレシピです♪


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今回はミニココットで作りましたが、大きなお皿で作って、
どどんとハロウィンパーティーメニューにするのもおすすめです(●´ω`●)


【材料 ココット4つ分】

かぼちゃ 1/4個(可食部350gでした)
たまねぎ 1/2個
サラダ油 適量

☆GABANナツメグ<パウダー> 小さじ1/2
☆顆粒コンソメ 小さじ1/2
☆バター(マーガリンでも) 10g
☆生クリーム(なければ牛乳) 大さじ1
パン粉 適量

【作り方】
①かぼちゃを適度な大きさにカットし皮をむき、600wで5分ほど加熱する
つまようじがスッと入る柔らかさになっていなかったら追加で加熱する
②その間に玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油を引いたフライパンで炒める
③柔らかくなったかぼちゃと炒めた玉ねぎ、☆をすべてボウルに入れ、
フォークなどでかぼちゃをつぶすように混ぜる
④ココットに③を入れ、パン粉を乗せトースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成~♪

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ハロウィンらしく、かぼちゃの皮でジャック・オ・ランタンのお顔を作りました♡
(適当に切ったら、ココットの大きさとお顔のバランスが合ってない!笑)


ナツメグの風味がしっかりときいていて、お肉なしでも大満足な一品に~((o(。>ω<。)o))


わが家では、ハロウィンメニューでもなんでもない日に登場しました。笑


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かぼちゃの甘みとナツメグのスパイシーさがとっても合います♡
ぜひお試しを~!!



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by nonu3 | 2017-10-31 12:00 | ├レシピ | Comments(0)

【レシピ】アニスのフォカッチャ


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レシピブログさんから、3種のスパイスを頂きました~♪

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*GABANナツメグ<パウダー>
*GABANジンジャー<パウダー>
*GABANアニス<ホール>

今回は、この中から GABANアニス<ホール>を使ったフォカッチャレシピ♪

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アニスは使ったことがないので、一番楽しみにしてました♪

ふわ~~っとアニスが香る、おいしいフォカッチャに仕上がって大満足です♡


【材料 3枚分】
☆強力粉 150g
☆薄力粉 50g
☆塩 2g
☆ドライイースト 2.5g
☆GABANアニス<ホール> 大さじ1
☆オリーブオイル 20g
☆ぬるま湯 120cc

オリーブオイル 適量

【作り方】
①ホームベーカリーに☆の材料をセットして、一次発酵まで行う
②一次発酵を終えたら生地を取りだしガス抜きをして、固く絞ったタオルをかけて15分休ませる
③生地を3等分し、それぞれ丸めて平たく伸ばす
④固く絞ったタオルをかけ、オーブンレンジで40℃、30分二次発酵させる
⑤生地が1.5倍ほどに膨らんだら、9カ所ほど指で凹みを作る
その凹みにたっぷりのオリーブオイルを入れ、生地の表面にもしっかりオイルを塗る
⑥190℃に予熱したオーブンレンジで、15分~20分焼いたら完成~♪


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ちなみに、こんなパターンも作りました☆

ディズニーキャラクターの、ジャックです( ´艸`)


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これは指で凹みを作るタイミングで、ジャックの目を作り、
鼻と口は、包丁で切れ目を入れてからオリーブオイルをたっぷり染みこませました☆

ちょっと不格好だけど、ジャック好きのきょーさんは喜んでくれました( ´艸`)


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次回ブログでご紹介する、おうちハロウィンランチに登場しました♪


基本はホームベーカリー任せなのでとっても簡単☆
ぜひお試しください~( ´艸`)


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by nonu3 | 2017-10-25 12:00 | ├レシピ | Comments(0)

【レシピ】創味シャンタンを使って☆フォー鍋

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レシピブログアワード2017
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レシピブログさんから、こんなにたくさんの!!創味シャンタンを頂きました♪

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*創味シャンタンDX
*創味シャンタン やわらかタイプ
*創味シャンタン 粉末タイプ


今回は以下の部門での投稿ということで・・・

部門:鍋つゆ部門
 投稿テーマ:シメまでおいしいシャンタン鍋レシピ

まだ少し暑いですが、大好きなお鍋を作りました~♪

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鶏肉+創味シャンタンのダブルお出汁で、旨みたっぷりなフォー鍋です♪


【材料 2人分】

水1L
鶏もも肉(胸肉でも可) 1枚

水菜 半束
もやし 一袋
しめじ 一袋の半分
にんじん 小さめ1本
豆腐 半丁

☆創味シャンタンDX 大さじ1.5
☆ナンプラー 大さじ2

フォー(乾麺) 100g

お好みでパクチーやレモンをたっぷり♡

【作り方】
①鍋やホットプレートに1Lのお湯をわかし、沸騰したら弱火にして鶏もも肉を入れる
再度沸騰したら火を止め、フタをしてお湯が冷めるまで放置する
この間に、野菜を適度な大きさにカットしておく

②冷めたら鶏もも肉を取り出し、灰汁をとる
鶏もも肉は食べやすい大きさにカットする

③☆の調味料を加え、中火にかけしっかり溶かす

④カットした野菜類・もも肉を加え、煮立ったら完成~♪

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食べるときはパクチーをもりもり乗せて♡


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〆はもちろんフォー!!こちらをカルディで購入しました♪


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別鍋で記載通りに茹で、お鍋に追加しています(●´ω`●)


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レモンもたっぷり絞って食べると、とってもおいしい~!!!
フォーってお店で食べるイメージだったけど、意外と簡単に作れてびっくりです♪


フォー鍋、これからわが家の定番になりそうです☆
創味シャンタンを使った簡単お鍋、ぜひお試しください~!!!





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by nonu3 | 2017-09-11 12:00 | ├レシピ | Comments(0)

【レシピ】焙煎ごまスープで☆冷やしそうめん♪

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今回は「焙煎ごまスープ」を使った、冷やし中華にも、お素麺にも使えるたれレシピ♪


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めんつゆで食べるお素麺にもちょっと飽きてきたな・・・というときにお試しください♡
たれはしっかり冷やしておきたいので、食べる2時間前くらいに作っておくのがポイントです!



【材料 2人分】

☆焙煎ごまスープ 1袋
☆熱湯 50cc
☆砂糖 大さじ1

○お酢 60cc
○しょうゆ 小さじ2
○ごま油 小さじ1

そうめん・水菜・ハム・錦糸卵・トマトなどお好みの麺と野菜


【作り方】
①耐熱容器に☆を入れ、しっかり混ぜる

②わかめが開いたら○を入れしっかり混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

③お皿に麺や野菜などのトッピングを乗せ、しっかり冷えたたれをかけたら完成~♪


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冷やし中華が食べたいけど、麺もたれも何もない・・!!!
と思い付きで作ってみましたが、これがとーーーってもおいしい♡

たっぷり入っているゴマの風味がとっても豊かで、旨みが増します(〃∇〃)


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焙煎ごまスープ、もともと大好きでストックしてあるのですが、
お料理に使ってみようという発想はなかった!!

これからまた、色々試してみたいと思います♡



冷やし中華の器はナハトマン♪

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

Nachtmann ナハトマン ダンシングスター ボサノバ 77672 ボウル 25cm
価格:1199円(税込、送料別) (2017/7/28時点)



タレはボデガ。
コップにもなるし、ヨーグルトなどのデザートを入れたりもできる優秀なコです♡




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by nonu3 | 2017-07-23 12:00 | ├レシピ | Comments(0)

【レシピ】香りソルトで☆アジアンポテトサラダ



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今回は「ハウス香りソルト<アジアンミックス>」を使った、おつまみポテトサラダ♪

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ハウス香りソルト<アジアンミックス>を使うだけで、いつものポテトサラダが一気にアジアンに♡
マヨネーズを使わず作るので、すこーしカロリーカットにもなっています( ´艸`)


【材料 3~4人分】

じゃがいも 中3個
きゅうり 1本
ハム 3枚

☆ハウス香りソルト<アジアンミックス> 小さじ1
☆無糖ヨーグルト 大さじ3
☆酢 小さじ1


【作り方】

①じゃがいもは皮をむき、適度な大きさに切って水にさらす
しばらくしたら水けをきって、600wで6~8分加熱する
(じゃがいもにつまようじなどがスッと刺さる柔らかさまで)

②きゅうりは薄い輪切り、ハムは細かくカットしておく
きゅうりは塩をふり、しばらく置いておく

③加熱したじゃがいもをボウルに移し、☆を加えてじゃがいもをつぶしながらしっかり混ぜる

④粗熱が取れたら、しっかりしぼったきゅうりとハムを混ぜて、完成~☆

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もう少ししっとり感が欲しい場合には、☆の材料を少しずつ足して調整してください♪


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これ、ジャーマンポテト風にしても絶対おいしいなぁ(〃∇〃)

また色々試してみたいと思います♪



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by nonu3 | 2017-06-28 12:00 | ├レシピ | Comments(0)

【レシピ】あらびきガーリックで☆常備菜にもなる肉みそ♪



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今回は、「GABANあらびきガーリック」を使った肉みそレシピ!!


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ごはんやうどんやラーメン、お豆腐や蒸したじゃがいもに乗せてもおいしい万能肉みそ♪
なすも入れてボリュームアップしてみました(●´ω`●)


【材料】※メイン使用で2~3人分

豚挽肉 200g
玉ねぎ 小1個
なす 1本
サラダ油 適量 

☆味噌 大さじ1.5
☆しょうゆ 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆オイスターソース 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆中華スープの素 小さじ1

○片栗粉 大さじ1
○水 大さじ1
GABANあらびきガーリック 小さじ1

【下準備】
・玉ねぎはみじん切りにしておく
・なすはさいのめ切りにし、水にさらしておく
・☆と○の調味料をそれぞれ合わせておく

【作り方】

①玉ねぎを炒め、透き通ってきたら豚挽肉・水けをきったなすを加える

②挽肉の色が変わり、なすがしんなりしてきたら☆を加え、中火で煮立たせる

③汁気が半分くらいになったらしっかり溶いた○を加え、とろみがついたら完成~♪


メインはもちろん、サブおかずのボリュームアップにもぴったりな肉みそ♡

今回はまず、混ぜそばとして頂きました~( ´艸`)
極太麺に、ごま油・めんつゆ・しょうゆちょこっとを絡ませ、そのうえにどどんと肉みそ!!


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とろみがついているので、麺にもよく絡みます♪


肉みそ、あと1/3くらい残ってます♪
常備菜として、今週の献立に役立ってもらおうと思います(*^^*)



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by nonu3 | 2017-06-26 18:00 | ├レシピ | Comments(0)