【レシピ】パンプキンサラダ♪
ほっこり甘い、パンプキンサラダです♡
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プルーンの料理レシピ
【材料 2~3人分】
かぼちゃ 1/4個
クリームチーズ 18g(kiriクリームチーズ1個)
☆クミンパウダー 小さじ1/2
☆メープルシロップ 小さじ1/2
☆マヨネーズ 小さじ1
カリフォルニアプルーン 4~5粒
【作り方】
①かぼちゃの皮をざっくり落とし、レンジでチンする
(ある程度皮が残っていたほうが、仕上がりに緑が入ってキレイです♪)
かぼちゃが熱いうちにクリームチーズを入れ、ざっくりと混ぜる
②粗熱が取れたら☆を入れ、ざっくり混ぜる
③細かく切ったプルーンをトップに添えて、完成です☆
今回はプルーンを目立たせるためにトップに添えてみましたが、混ぜ込んでももちろんOK!!
かぼちゃのほっくりした甘みと、
ほのかな酸味のあるプルーンの組み合わせがたまらない~(●´ω`●)
クミンを加えることでほのかにスパイスも香り、
副菜だけどついついお箸が伸びてしまう1品です♡
彩りもいいので、あと一品なにかが欲しい・・というときに、ぜひお試しください♪
by nonu3 | 2016-11-25 12:00 | ├レシピ