カテゴリ:├イベントごはん( 30 )

2018年のひな祭りごはん♪

夫婦2人の食卓ですが、やっぱりイベントごとは楽しみたい!
ということで、2018年のひな祭りごはんです♪

~Menu~
モザイク寿司
アスパラベーコン巻
ほうれん草のごま和え
たたきごぼう
ひなあられ
あさりのお吸い物
道明寺/ひな祭りケーキ

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お重、オープン♪

ずっと作ってみたいな~と思っていた、モザイク寿司にチャレンジしました♡

 

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手巻きずしセットのお刺身を購入してカットし、きゅうりは編み込み、たまごは錦糸卵に。

具材を測りながらカットするという手間はかかりましたが、思っていたよりとっても簡単でした!!
1度作ってみたいな~と思っていたので、チャレンジできてよかった♪



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もう一段は、つまめるものをちょこちょこと。


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蛤は高くて手が出なかった・・!!ので、あさりで代用♪笑


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デザートの道明寺は、毎年母のお手製、いちご入りです(●´ω`●)


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そしてお友だちのために購入したものが余ってしまったらしく、
こーーんなかわいらしいひな祭りケーキも差し入れてもらいました♪


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ひな祭りごはん、見た目もかわいくおいしくできて楽しかった~♪
色合いも春めいていて、うきうきしますね(〃∇〃)

イベント大好きなので、次はイースターごはんをどうしようか妄想中です(笑)


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*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


フォトフレームに飾られているのは、「ホットリボンアート」で母が作ってくれたもの♪
お友だちに先生がいて、ここ1年くらい習っているようです。

これはとっても簡単で、15分くらいでできたらしい!!すごいな~((゚m゚;)


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5月に私も体験させてもらう予定で、とっても楽しみです♡



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by nonu3 | 2018-03-05 12:00 | ├イベントごはん

2018年の節分ごはん♪


~Menu~

恵方巻き
かぼちゃの煮物
あさりとキャベツの酒蒸し
あおさのお味噌汁

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恵方巻きの具は、
コストコのプルコギ・卵焼き・カニカマ・ほうれんそうとにんじんの和え物

具は7種がいいと言われているそうですが、とりあえずそこは目をそらす(>_<)笑

恵方巻きを作る時くらいしか太巻きを作らないので、いつまで経ってもコツがつかめず・・
これでもきれいに巻けたほうの写真を撮っています(笑)


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副菜はかぼちゃの煮物と、


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あさりとキャベツの酒蒸し。

なんとなく下処理が面倒であさりをずっと買ってなかったのですが、
久しぶりに食べるとやっぱりおいしい・・・!!

これからはちょくちょく登場させよう♪


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ふく豆、子供の頃はもっと食べた~~~い!!と思ってたのになぁ・・・(´・ω・`)

なんとか、年齢の分食べきりました。


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実際に豆をまくのは大変なので、豆まきは心の中で♡


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どうか我が家に、福がやってきますように・・・



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by nonu3 | 2018-02-05 12:00 | ├イベントごはん

2018年のお正月☆

新年、明けましておめでとうございます。
今年も書きたいこと・残しておきたいことを、無理をしない範囲で綴っていきたいと思います。

ゆる~くお付き合いいただけるとうれしいです♡


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元旦の朝は、3coinsで見つけたミニお重で、銘々おせちとお雑煮。
作ったのはお煮しめとお雑煮だけで、あとは買ってきたものを詰めただけ~( ´艸`)


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一段目は、いくら・伊達巻・栗きんとん・かまぼこ・数の子


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二段目は、蟹の爪・黒豆・お煮しめ


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お雑煮は全く見えないけど、里芋と鶏肉入り~♪


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朝からお腹いっぱい!!
お天気も良くて、良い新年のスタートになりました♪


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最後に、きょーさんの手作りミッキーお正月飾り♡


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皆さまにとっても、素晴らしい1年になりますように。

今年もよろしくお願い致します♪



ウニッコのラテマグ。この色、お正月っぽくてステキだったな~♡




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by nonu3 | 2018-01-02 12:00 | ├イベントごはん

おうちクリスマスごはん2017♪

今年はクリスマスイブが、日曜日に重なりましたね♡

わが家も日曜日、イベント恒例のおうちランチを開催しました~!!!


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コーディネートはこんな感じに。

北欧×東欧の器のコラボレーション、が裏テーマのクリスマスでした。笑


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メニューはフィンランド料理を中心に、こんな感じに♪

~Menu~
リンゴンベリージンジャーエール
ヨウルトルットゥ
自家製カッテージチーズのカプレーゼ
サーモンクリームスープ
フィンランド風ミートボール
オクシモロンの焼きりんご

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リンゴンベリージンジャーエールは、自家製ジンジャーシロップにジャムを合わせ、
炭酸水で割りました♪

これ、すっごいおいしかったな~!!
また新生姜の時期になったら、シロップをたくさん仕込まねば(●´ω`●)


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前日に作っておいたカッテージチーズを、スライスしたトマトに乗せただけ。

チーズの塩気を強めにしておいたので、そのまま頂きました♪


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サーモンクリームスープには、フレッシュなディルを添えて。

このディルの香りがたまらない・・♡


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パンの代わりに焼いたのは、ヨウルトルットゥ(joulutorttu)。

joulu=クリスマス、torttu=タルト
という意味で、フィンランドでクリスマスの時期に食べられる、
ツリーに飾る星形の形をした伝統的なパイだそうです。


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本来は真ん中にプルーンを乗せるそうですが、今回はいちごジャム×ピスタチオで代用。

成形も実はとっても簡単なので、パイシートがあれば30分以内に完成しちゃいます♪
今回の献立でこれが一番手がかかってなかったのに、きょーさんには1番喜ばれました。。笑


メインは、フィンランド風ミートボール♪

肉ダネが思っていたより柔らかく、
ミートボールというよりはミニハンバーグみたいになったけど・・((゚m゚;)


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リンゴンベリージャムと、マッシュポテトを添えて♪

ブラウンソース、少し炒めすぎちゃったかな~と思ったけど、それも香ばしくておいしかった♡


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デザートは、義実家から頂いたりんごがたくさんあったので、焼きりんごにトライ!!

先日購入したオクシモロンのレシピに載っていた焼きりんご♪


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クリスマスのピックを飾って、それっぽく。

中に詰めたアーモンドクリームが絶品でした・・・(●´ω`●)


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お腹いっぱいだったはずなのに、なんなく完食。

りんごはまだたくさんあるし、焼きりんご、ハマりそう~♡


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今年は凝ったものは作らなかったので、
準備もそんなに時間がかからず、ゆったりしたおうちクリスマスを過ごせました(●´ω`●)


おうちクリスマスは今年で3度目ですが、コーディネートなど着実に進化してるね!!
と褒めてもらい大満足。笑


クリスマスが終わり、一気に年末感。
今年の冬はよく遊んだので、年末はのんびり過ごしたいと思います~♪




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by nonu3 | 2017-12-26 12:00 | ├イベントごはん

おうちクリスマスパーティー♪

大学の友人が遊びに来てくれ、わが家でクリスマスパーティーをしました♪

キッズが2人いるので、テーブルコーディネートはシンプルめに。
食器は陶器だと気を使わせてしまうかな~と、紙皿紙コップにしました(*^^*)


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赤・緑・シルバー系で統一して、スッキリかわいい感じになった・・かな?笑


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キッズも食べられるように友達と相談しながら、メニューはこんな感じに♪

~Menu~

❄色々野菜のチーズフォンデュ

❄生春巻き
❄フライドポテト
❄ローストポーク
❄シーフードピラフ(撮り忘れ)
❄フルーツチーズタルト(Flo)


まずはBRUNOホットプレートで、チーズフォンデュ♡
ずっとこれやってみたかったのだけど、2人じゃ見た目寂しくなるな・・・と思っていたので、
この機会にチャレンジ!!

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じゃがいも・ブロッコリー・ヤングコーン・マッシュルーム・れんこん・にんじん・ウインナー

具材たっぷり♡
あとから、乗せるのを忘れていたバケットも追加しました( ´艸`)



生春巻きは、水菜・パプリカ・アボカド。
相変わらず巻きがへたくそで、端っこはとてもお出しできる状態じゃなかったので、
きょーさんの夕食に回しました。笑

ケーキスタンドは、ナチュラルキッチンで見つけた500円のもの♪

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フライドポテトは、冷凍のものを揚げただけ~♪


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ローストポークは見た目どれも同じだけど、
実はお塩のみ・ブラックペッパー・ハーブソルトの3種の味付け♪

ハーブソルトが1番人気だったかな~( ´艸`)

みんなとおしゃべりしながらバタバタ盛り付けたので、
飾り気も何もない見た目だけど味はとってもおいしくできました♡


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そしてシーフードピラフは撮り忘れ・・・

買ってきてもらったフルーツチーズタルトで、スイーツタイム♡


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どどんと1/6カットを頂きました(〃∇〃)フルーツたっぷりでうれしかったな~♪


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大人たちもサンタさんやトナカイのカチューシャをつけたりして、とっても盛り上がりました♪

遠いところ、子連れで遊びに来てくれてありがとう!!(●´ω`●)



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


この日のきょーさんの夕食は、クリスマスメニューの残り物プレート♪
(ポテトだけ揚げ直しました)

私は夜までお腹いっぱいで、夕食はパス・・・


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気分はもう、すっかりクリスマス終了。笑

今年のおうちクリスマスごはんは何を作ろうか、頭を抱えています・・・



チーズフォンデュはBRUNOホットプレート♪
お鍋もできる、深鍋セットがおススメ!




ケーキはカステヘルミの17cm♡

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イッタラ カステヘルミ プレート 17cm
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プケッティのラテマグ、またベージュが出ましたね。
スクエアプレートが欲しくて、迷い中・・

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マリメッコ プケッティ ラテマグ グレーベージュ
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by nonu3 | 2017-12-14 12:00 | ├イベントごはん

2017年のハロウィンおうちごはん②

みんなのおうちごはん・秋グルメ!

続いてはメインの、ミッキーラザニア♡

かぼちゃのポタージュで落とした皮を、カットして飾りました( ´艸`)


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中にかぼちゃは、一切入っておりません(笑)

ホワイトソースとミートソース、トップにたっっぷりのチーズ♡

ハイカロリーの塊ですが、おいしかった~(〃∇〃)


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余った分は冷凍してあるので、いつかの朝ごはんかランチに食べようと思います♪


そして、ラストのスイーツはこちら~♪

むささきいもんぶらんのタルト

チョコペンで作った蜘蛛の巣を乗せました♡(へたっぴw)

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むささきいもんぶらんのロールケーキ

こちらは、チョコペンでジャック・オ・ランタン風のお顔を~♪


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実はどっちも、手抜きスイーツ。

土台はローソンのスイーツを買って、紫いもクリームだけ作ってモンブラン口で絞りました♡


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コンビニスイーツ、年々クオリティが上がってる~(〃∇〃)

中でも、スイーツはやっぱりローソンのものがおいしい気がします♡



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紅茶は頂きものの、カレルチャペック♪


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今年も楽しいおうちハロウィンになりました~((o(。>ω<。)o))


すでにネタ切れで苦しい今年だったけど、来年はできるのだろうか・・・

乞うご期待♡笑



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by nonu3 | 2017-10-29 12:00 | ├イベントごはん

2017年のハロウィンおうちごはん①

みんなのおうちごはん・秋グルメ!

2017年のハロウィンテーブルは、こんな感じになりました~♪

テーブルセンター代わりに使おうと思って買っていた(はずの)和紙が見つからなくて、
ちょっと寂しい感じになっちゃった(>_<)

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どこを探しても見つからないから、これを使おう!と決めただけで、まだ買ってなかったのかな。笑


ストローはダイソーで見つけたもの!!

後ろに名前が書けるようになっていて、グラスマーカーにもなります♪


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~Menu~
おばけポテサラ
かぼちゃのポタージュ
ジャックのアニスフォカッチャ
ミッキーラザニア
紫いもんぶらん

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裏ごししたマッシュポテトを、ハロウィンの型で抜いただけ~(・∀・)

紫きゃべつのサラダに添えました♡白っぽいのは、こうもり型で抜いたきゅうりです。笑


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かぼちゃのポタージュは、濃いどろっどろなのが好み♡

ちょっとのコンソメと、牛乳でのばしています。


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前菜がなかなか決まらなくて、当日ぶっつけ本番で作ったけどなんとかなってよかった~( ´艸`)


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そして、ジャックのアニスフォカッチャ♪

これ、ふかふかもっちりでおいしかった~♡


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こっちは通常バージョン。

自画自賛だけど、リピート決定です!!


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なんとかカタチになった、ハロウィンごはん♪


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そういえば、きょーさんのバースデーごはんも兼ねていたはずなのに・・・
バースデー要素を入れるのを、すっかり忘れました(((o(*゚▽゚*)o)))ゴメンネ!!



長くなったので続きます♪


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by nonu3 | 2017-10-27 12:00 | ├イベントごはん

2017年の七夕ごはん☆

2017年の七夕ごはん!
こんな感じになりました(●´ω`●)


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~Menu~
カラフルそうめん
てりてりつくね
なすとオクラの焼きびたし
キラキラ七夕みるくぷりん


お素麺は、母からの熊本みやげ♪
にんじん・ほうれん草・かぼちゃの野菜素麺なんです~!!

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それぞれ、オクラ・錦糸卵・カニカマをトッピング♪



メインは、てりってりに仕上がったつくね!
七夕なにも関係ないけど、、ただ食べたかった( ´艸`)笑

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そして、デザートはキラキラみるくぷりん♪

ブルーハワイのかき氷シロップで作ったゼリーを細かく切って、
みるくぷりんの上に乗せました。


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みるくぷりんは、固まるぎりっぎりの加水で、とろとろに~♪
簡単に作れるので、最近おやつによく作っています(*^^*)


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全体的に涼しげ&キラキラな雰囲気を意識したら、少しやりすぎた感・・
ランチョンマットを、違うものに変えたらよかったのかも。


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テーブルコーディネート、やっぱり難しい(ノ◇≦。)
行き当たりばったりでやらずに、事前にセッティングしてみる余裕を持ちたいと思います。。



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by nonu3 | 2017-07-16 12:00 | ├イベントごはん

2017年のイースターparty☆②

続いてスープ♪

セロリと新玉ねぎのポタージュ

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中途半端に残っていたセロリの茎と、新玉ねぎとじゃがいもをひとつ入れました。

セロリのポタージュ、初めて作ったけどとってもおいしい!!!
セロリ大好きなので、確実リピートです☆



そしてメインは、見た目びみょ~になってしまったこちら!!(>_<)

ホワイトエッグバーグ

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こんな感じのイメージで作ったつもりが、まったくの別物に・・(・∀・)
※いやいやほんとか?ってレベルww


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ハンバーグを覆えなくなるのが怖くて、ホワイトソースを固めに作りすぎたのが原因ですね。笑
ハンバーグも、たまごの形にしたつもりだったけど全然わかんないし( ´(ェ)`)




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真ん中には、半分にスライスしたゆで卵♪

見た目はイマイチだったけど、味はばっちりだったのでヨシとしましょう♡笑


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最後は、スイーツ!!

うさぎちゃんのホワイトチョコムース


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クリスマスに作ったチョコムース()をホワイトチョコに変えて、
チョコペンで作ったうさみみとお顔をくっつけました♪


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またもや足元?がきれいにできなかったのが残念だけど・・

かる~いムースでぺろり。おいしかった~!!(●´ω`●)


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初のイースターごはん!作るのも食べるのも楽しかった♪

来月どこかでディズニーに行けそうなので、まだまだイースターを楽しみたいと思います♡






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by nonu3 | 2017-04-27 12:00 | ├イベントごはん

2017年のイースターparty☆

2017年4月16日(日)

2017年のイースターはこの日でした♪
休日に当たったということで、おうちイースターPartyを開催~♡


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テーブルはこんな感じで、淡い色を使ってカラフルに。


ランチョンマットはニトリ、白いプレートはティーマの21cm。
プケッティの黄緑のペーパーナプキンを乗せました♪


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このエッグ型のオーナメントは、アンデルセン公園の売店で発見!!

2枚で100円の超プチプラでした(〃∇〃)


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そして、インテリアとして活躍していただいております、リンツのバニー♡

かわいすぎて食べれない。。


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~Menu~

ホワイトアスパラガス~オランデーソース~
ぶちゃいくちぎりパン
セロリと新玉ねぎのポタージュ
ホワイトエッグバーグ
うさぎちゃんのホワイトチョコムース


前菜は、ホワイトアスパラガス♪
佐賀県産だったかな。調理したことなくて迷ったけど、買ってみました( ´艸`)

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もったいない精神が働いてしまって(笑)下のほうをそんなに落とさず茹でてしまったので・・
少しえぐみが残っちゃったけど、それでもアスパラガスの風味たっぷり♡

去年ドイツで食べたものとは比べ物にならなかったけど、
きょーさんは初体験だったようで喜んでくれました♪


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そして、まさかのぶちゃいくちぎりパン(・∀・)

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どーん≧(´▽`)≦


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発酵・焼成としている間にどんどんぶちゃいくに。。笑

でも、これはこれでかわいいかな(ΦωΦ)フフフ…


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長くなりそうなので、続きます♪






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by nonu3 | 2017-04-25 12:00 | ├イベントごはん