オクシモロンレシピで、エスニックそぼろカリー♪

オクシモロンのレシピで、エスニックそぼろカリーの晩ごはん♪


~Menu~
エスニックそぼろカリー
卯の花サラダ
きゅうりと山芋のお漬物
ごぼうのポタージュ

a0337624_20593769.jpg




薬味の切り方が雑すぎて、モリモリ。笑

三つ葉・大葉・パクチーをたっぷりに、レモンも添えて♪
トップに乗せたナッツが、いい食感のアクセントになっています(*^^*)


a0337624_21000106.jpg





作り置きの卯の花にマヨネーズを混ぜて、サラダっぽく。



a0337624_21000367.jpg





オクシモロンのお店でもカレーとセットでお漬物が出てくるので、
きゅうりと山芋を漬けました。

さっぱり箸休めにいい感じです♪


a0337624_21011376.jpg




スープは、ごほうのポタージュ♪


a0337624_21013674.jpg





エスニック料理は、やっぱりティーマのセラドングリーンと相性がいいなぁ♡

盛り付けがいまいちなのでお蔵入りしてましたが、せっかくなので載せてみました。笑


a0337624_20593635.jpg





サクッと作れてしまうエスニックそぼろカリー、また近いうちにチャレンジしたいと思います~♪





ランキングに参加しています!
お手数ですが、ポチッとしていただけると嬉しいです♡




にほんブログ村


にほんブログ村



[PR]

# by nonu3 | 2018-03-27 12:00 | ├夜ごはん | Comments(0)

【レシピ】もちもち☆にゃんこのあんこホットケーキ♪

【レシピブログの 「もちもち・ふんわり♪ホットケーキアレンジレシピ」
モニター参加中!】


もちもちホットケーキ・ふんわりホットケーキの料理レシピ
もちもちホットケーキ・ふんわりホットケーキの料理レシピ



頂いた森永ホットケーキミックス 600g(150g×4袋入)を使って、
今回は「水」を混ぜたもちもち生地にチャレンジ!!


a0337624_20320141.jpg



デーツで炊いたあんこを使って、
某カフェのメニューを参考に、かわいらしいねこちゃんを作りました(●´ω`●)


a0337624_20370090.jpg



【材料 1人分】
森永ホットケーキミックス 1袋(150g)
水 100ml
卵 1個

あんこ お好きなだけ
抹茶パウダー お好きなだけ
白ごま 2粒
ピンクペッパー 1粒
いちご、黒蜜、ホワイトチョコレートなど 適量


【作り方】
①ボールに卵と水を入れ、よく混ぜる
②森永ホットケーキミックス を加え、20回ほど大きくさっくり混ぜる
③フライパンを中火で熱し、濡れぶきんの上で少し冷ます
④弱火にして、生地の1/3量を高めの位置から一気に流す
⑤3分ほど加熱して、生地がプツプツしてきたら裏返す
⑥弱火で2分焼いて、焼き色がついたら完成♪

※これを3回繰り返します

⑦あんこを丸めてねこのパーツを作る
今回はお顔・胴体・前足・後ろ足・しっぽに分けて作りました(組み立ては次の工程で!)
目は白ごま、鼻はピンクペッパー、口はホワイトチョコレートです


a0337624_20343212.jpg



⑧ホットケーキに抹茶パウダーをふりかけ、あんこのパーツを乗せながら組み立てる

横から見るとこんな感じになっています。


a0337624_20353874.jpg



⑨いちごを飾って、お魚の箸置きを持たせたら完成~♪

※ここはお魚の形をしたバターを乗せたかったんですが、型がなく諦めました( ・`ω・´)笑


a0337624_20352357.jpg


心が痛みますが、にゃんこのあんこを崩しながら頂きます。

お好みでホワイトチョコレートや、黒蜜をかけるとさらにあまあまに頂けますよ~♪

抹茶×あんこ×ホワイトチョコレート、とっても合う組み合わせです♡


a0337624_20352478.jpg



ホットケーキミックスに加える水分の違いだけで、そんなに食感が変わるのかと思っていたけど、
前回載せたふんわり生地とは全く別のものができて、驚きました!!♡

これはトッピングやその時の気分によって、使い分けられますね~(*^^*)

「ふんわり」と「もちもち」皆さんはどちらがお好みですか?♡




ランキングに参加しています!
お手数ですが、ポチッとしていただけると嬉しいです♡




にほんブログ村


にほんブログ村




[PR]

# by nonu3 | 2018-03-25 12:00 | ├レシピ | Comments(2)

サロン・ド・テ・アンジェリーナ/銀座 vol.2

2018年3月10日(土)

人形町でハンバーガーを食べ、次に向かったのは銀座。
おやつ休憩は、大好きなアンジェリーナ(*^^*)

ブログでは3年前に書いたきりみたいだけど、店内でもテイクアウトでも、
半年に一度は食べていると思います。笑


a0337624_10374003.jpg



モンブラン(デミサイズ)


a0337624_10371531.jpg



まずは定番のモンブラン。

下からメレンゲ・クリーム・モンブランクリーム

シンプルな作りなのに、何度食べても本当においしい~(●´ω`●)


a0337624_10375481.jpg



もうひとつは、3月限定「桜のモンブラン」

桜が練りこまれたモンブランクリームに、桜パウダーがかかっている、春らしいモンブラン♪

通常のモンブランより、色がうっすら薄いです。

a0337624_10371781.jpg



ひとくち食べてみると、一気に広がる桜の濃厚な香り~~(●´ω`●)

桜フレーバーと銘打っておきながら、
風味がほとんどない桜スイーツがここ最近多いのですが・・(怒)

これは、本当においしかった!!感動~♡


a0337624_10375507.jpg




ドリンクはひとつだけにして、ダージリンをチョイス。

元々ダージリンはあまり得意じゃなかったけど、最近飲めるようになりました♪


a0337624_10373997.jpg



久々のアンジェリーナ、やっぱり甘々でおいしかった~♪

買いやすさやコスパなどを含め、私の中で総合No.1のモンブランです(*^^*)




ランキングに参加しています!
お手数ですが、ポチッとしていただけると嬉しいです♡




にほんブログ村


にほんブログ村



[PR]

# by nonu3 | 2018-03-23 12:00 | ├カフェ | Comments(0)